Обязанности:
Проводит обработку оборудования, инвентаря, помещений в соответствии с санитарными требованиями, моет посуду, чистит овощи, помогает поварам в приготовлении пищи Наличие медицинской книжки
Условия:
График работы пятидневка, на период отпусков два через два
контролировать работу поваров готовить блюда согласно технологическим картам контролировать качество входящего сырья, свежесть, кондицию продуктов и их соответствие вкусовым стандартам соблюдать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасностисреднее профессиональное образование опыт работы поваром ...
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке и планировании меню Осуществляет инструктаж персонала учреждения. Проводит ...
Приготовление блюд банкетной кухни и ресторана La Carte. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Контроль соблюдения правил хранения продуктов. Инвентаризация, поддержание чистоты и порядка на кухне.Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания, ...
Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Контроль работы поваровопыт работы Шеф-поваром в Вьетнамском ресторане не менее 5 лет опыт работы за рубежом приветствуетсяопыт работы Шеф-поваром в Вьетнамском ресторане не менее 5 лет опыт работы за рубежом ...
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам; Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов; Проверять качество сырья в поставке; Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности; Составлять заявку на необходимые продукты; Следовать санитарным нормам; ...
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Индийской национальной кухни. Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке ...
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов Проверять качество сырья в поставке Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности Составлять заявку на необходимые продукты Следовать санитарным нормам Содержать ...
Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухниопыт работы поваром в вьетнамском ресторане опыт работы за рубежом приветствуетсяопыт работы поваром в вьетнамском ресторане опыт работы за рубежом приветствуетсяАдрес: Город Москва, Открытое шоссе, 4
Приготовление блюд по тех.картамОпыт работы от 1 года Умение работать по тех. картамОпыт работы от 1 года Умение работать по тех. картамАдрес: Московская область, Город Красногорск, Балтия дорога, дом: ДОМ 25 КМ;корпус: КОРПУС СКЛ.КОМП.КУЛ.БАЛТИЯ;офис/квартира: ЭТАЖ 2ПОМ1КОМН17;
Приготовдение блюд согласно Шеф-меню по тех.картам предприятия.Опыт работы от 1 года, каммуникабельность, умение работать в коллективе.Опыт работы от 1 года, каммуникабельность, умение работать в коллективе.Адрес: Город Москва, Новочерёмушкинская улица, 69
1.Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд. 2. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана 3. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. 4.Отслеживание необходимого уровня ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, ...
Приготовление блюд для завтрака в формате шведский стол и для обеда и ужина по меню. Обслуживание завтрака в формате шведский стол (пополнение шведского стола, замена блюд и т.д.). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение стандартов качества и рецептур при приготовлении блюд. Инициатива ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, подбор сотрудников для кухни ресторана, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, ...
Обязанности:
приготовление пасты, блюд на гриле на станции
Требования:
знание и соблюдение технологии приготовления блюд, санитарных норм и правил. Умение читать технологические карты, профессиональные навыки, чистота, аккуратность, дисциплинированность, коммуникабельность. Знание принципов европейской и русской кухни. Наличие
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, ...
Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования ...
Составление меню и технологических карт для приготовления блюд индийской кухни. Готовить блюда согласно технологическим картам. Обеспечение приготовления блюд в соответствии с рецептами; Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм; Контроль качества; Соблюдение правил личной гигиены и правил ...